Диалог с духовкой: стоит ли доверить ИИ свой ужин?

Интерес к умным домашним устройствам в обществе стремительно растет, и кухонная техника становится лидером этого тренда. Согласно недавнему исследованию, глобальный рынок IoT (интернет вещей) достигнет отметки в 116 миллиардов долларов уже через пять лет. Аналитики уверены: сегмент умной кухни будет играть ключевую роль.

Что же движет этим бумом? Потребители все чаще обращаются к устройствам с искусственным интеллектом, стремясь облегчить быт и освободить время для отдыха. ИИ-алгоритмы анализируют привычки и предпочтения пользователей, а производители постоянно совершенствуют технику для экономии энергии и повышения удобства.

Но возможности ИИ на кухне не ограничиваются только экономией ресурсов и времени. Умные устройства уже научились составлять персонализированные планы питания, выбирать более здоровые альтернативы продуктам и вообще уже практически сами справляются с готовкой. Среди наиболее популярных кухонных гаджетов выделяются холодильники, духовки, кофемашины и посудомоечные машины. У каждого из них свои способности.

Взять, к примеру, умные холодильники. С помощью специальных датчиков и интернета они могут отслеживать запасы продуктов и предоставлять пользователям информацию, помогающую всегда иметь под рукой необходимые ингредиенты и сократить количество пищевых отходов. Холодильник следит за сроками годности продуктов и уведомляет, когда что-то заканчивается.

Со временем умный холодильник сможет составлять список покупок, основываясь на ваших пищевых привычках. Или предложит рецепты, учитывая имеющиеся в наличии продукты. А встроенная камера позволяет проверить содержимое холодильника прямо из магазина, чтобы не купить лишнего.

Умные духовки тоже не отстают в функциональности. Одна из интересных особенностей - возможность удаленного управления через смартфон. Пользователи могут включать и выключать устройство, предварительно разогревать его, устанавливать таймер и получать уведомления о готовности блюда, находясь вне дома. Владельцы голосовых помощников, таких как Alexa или Google Assistant, могут управлять духовкой с помощью голосовых команд. Разогреть духовку, установить таймер или изменить температуру - все это можно сделать, просто произнеся нужную фразу.

Умные кофемашины предлагают широкий выбор напитков и позволяют выбрать предпочтительный объем порции. Они также следят за запасами кофе и, если что, предлагают заказать новую партию. С умной кофемашиной можно запланировать приготовление напитка к определенному времени.

Посудомойки тоже не остались в стороне от прогресса. Пользователи могут отслеживать тип и продолжительность цикла мойки, а также получать уведомления о завершении работы.

Однако, несмотря на очевидные преимущества, не все готовы доверить ИИ свои кухни. Джастин Корнфорт, генеральный директор компании Ace Home Co., специализирующейся на решениях для умного дома, отмечает, что большинству людей они просто не нужны. Их базовые потребности в домашнем хозяйстве уже удовлетворяются обычной техникой. А тратить в два раза больше денег, просто чтобы поболтать с духовкой - не самая разумная идея.

Действительно, сейчас умные кухни - это очень дорого. Например, цены на умные холодильники начинаются от 2000 долларов и могут достигать 5000 долларов, в то время как обычный холодильник можно найти в диапазоне от 500 до 2000. При этом в работе техники еще придется разбираться.

Еще один сдерживающий фактор для тех, кто в теме - проблемы с приватностью. Устройства IoT работают через интернет, что делает пользователей потенциальными мишенями для хакеров. Поэтому многие чувствуют себя более комфортно, полагаясь на традиционную технику, которую можно контролировать напрямую.

Несмотря на опасения, популярность умных кухонь постепенно растет. Кай Макнил , координатор The Chill Brothers, отмечает, что интеграция с голосовыми помощниками становится "еще одним модным трендом". Хотя кухонные устройства на базе ИИ пока не кажутся необходимостью, что со временем для нас они станут частью рутины.