Угроза в каждой капле: как «вечные химикаты» проникли в нашу питьевую воду

Исследователи обнаружили в бутилированной воде, которую пьют люди по всему миру, опасные “вечные химикаты” . Что это такое и чем опасно для нас?

Специалисты трех научных центров - Университета Бирмингема, Южного университета науки и технологий Шэньчжэня и Университета Хайнаня, изучили образцы воды из 15 стран. Их выводы неутешительны: свыше 99% проб содержат PFAS (перфторалкильные вещества) - химические соединения, которые природа не способна разрушить естественным путем.

Наибольшие опасения вызывают перфтороктановая кислота (PFOA) и перфтороктансульфонат (PFOS). Следы этих веществ нашлись практически в каждой бутылке воды, которую проверили ученые, независимо от региона происхождения. Название "вечные химикаты" эти вещества получили не случайно - они могут сохраняться в окружающей среде на протяжении сотен лет. Но самое тревожное, что они способны накапливаться в живых организмах и со временем провоцировать серьезные проблемы со здоровьем.

В современном мире PFAS встречаются повсюду: их добавляют в пестициды, используют при производстве антипригарной посуды, упаковки для еды и косметических средств. В сточные воды эти вещества попадают из множества бытовых источников. Несмотря на то, что некоторые разновидности PFAS уже оказались под запретом, другие по-прежнему активно применяются в промышленности, хотя их влияние на экологию до конца не изучено.

Для исследования ученые взяли 112 образцов воды, разлитой как в пластиковые, так и в стеклянные бутылки. Большая часть - 89 проб - пришлась на негазированную воду. Образцы покупали в обычных магазинах и интернет-супермаркетах Великобритании и Китая. В общей сложности проверке подверглись 87 брендов, чьи источники воды находятся в странах Азии, Европы, Северной Америки и Океании.

В ходе анализа выяснилось, что в очищенной воде содержание PFAS ниже, чем в природной минеральной. Впрочем, успокаивает тот факт, что в большинстве случаев концентрация этих веществ не превышает норм, установленных надзорными органами.

Особый интерес представляло исследование водопроводной воды в крупных городах. Ученые проанализировали 41 пробу из домов в британских районах - Бирмингеме, Вустере, Ковентри и Дерби, где воду поставляют компании South Staffordshire Water и Seven Trent Water. Для сравнения взяли 14 проб из жилых домов Шэньчжэня.

Как выяснилось, в водопроводной воде китайского мегаполиса уровень PFAS заметно выше, чем в Великобритании. В Шэньчжэне концентрация PFOS даже превзошла порог в 4 нг/л - максимально допустимый уровень по стандартам Агентства по охране окружающей среды США.

Важное открытие сделал профессор Стюарт Харрад из Университета Бирмингема. Оказалось, что справиться с проблемой можно довольно простыми способами: обычное кипячение или фильтрация воды через бытовой фильтр-кувшин снижают содержание PFAS на 50-90%.

Исследователи отмечают: хотя сегодняшние концентрации PFAS в большинстве проб воды не вызывают серьезных опасений, необходимо постоянно следить за ситуацией и совершенствовать систему контроля для защиты нашего здоровья.